Archivo de la categoría: Biología

Fundamentos de Bioquímica y Biología Molecular: Estructuras, Procesos y Metabolismo Celular

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Bioquímica de Macromoléculas

Poder Reductor de Carbohidratos

El poder reductor es la capacidad que tiene una molécula para ceder protones (p) o electrones (e-). La molécula que cede p o e- reduce a la otra y se oxida. El *OH hemiacetálico* le otorga a los monosacáridos el poder reductor. Si el carbono anomérico está libre, el compuesto tendrá poder reductor.

Gestión Ambiental en la Industria Alimentaria: Agua, Energía y Residuos

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Aspectos Clave de la Sostenibilidad en la Industria Agroalimentaria (IAA)

Gestión del Agua y Contaminación

17. Si la DQO del agua residual de una industria está comprendida entre 0.5 y 2.9 y la de otra empresa entre 4 y 41, ¿cuál de las dos empresas genera aguas residuales más contaminantes?

La segunda empresa, ya que sus aguas residuales tienen más carga orgánica.

Definiciones Clave: DQO y DBO

La Demanda Química de Oxígeno (DQO) es un parámetro, utilizado para medir el grado de contaminación, Seguir leyendo “Gestión Ambiental en la Industria Alimentaria: Agua, Energía y Residuos” »

Conceptos Esenciales de Genética y Biología Celular

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Conceptos Fundamentales de Genética

Gen

Es la unidad funcional de la herencia, formada por un segmento de ADN que contiene la información necesaria para sintetizar una proteína o un ARN específico.

¿Cuál es el cariotipo en las células eucariotas?

El cariotipo en las células eucariotas es el conjunto total de cromosomas característicos de una especie, organizados según su número, forma, tamaño, posición del centrómero y patrón de bandas.

¿Cómo está formado el nucleosoma?

El nucleosoma Seguir leyendo “Conceptos Esenciales de Genética y Biología Celular” »

Conceptos Esenciales de Evolución: De la Protocélula a la Biodiversidad Actual

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Conceptos Fundamentales sobre la Historia de la Vida

BIOLOGIA

  • Cretácico: Período donde surgen las plantas con flores y llegan a ser dominantes.
  • Protocélula: Estructura similar a una célula.
  • Deriva continental: Causa del cambio climático a gran escala.
  • Coníferas: Plantas con semillas dentro de conos.
  • Anfibios: Aparecieron por primera vez en el registro fósil hace millones de años aproximadamente.

Mecanismos de la Evolución y Formación de Especies

  1. Una especie es un grupo de poblaciones que evoluciona independientemente. Seguir leyendo “Conceptos Esenciales de Evolución: De la Protocélula a la Biodiversidad Actual” »

Técnicas Clave en Biotecnología: Desde la PCR hasta la Terapia Génica

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Introducción a la Ingeniería Genética

«La ingeniería genética consiste en la alteración artificial y deliberada del genoma de un ser vivo, modificando su ADN». Al conjunto de métodos y técnicas utilizados para este fin se le denomina tecnología del ADN recombinante.

Hibridación de Ácidos Nucleicos

Para obtener copias de un gen, es necesario saber dónde se encuentra y en qué células se expresa. Para ello, utilizamos sondas, que son moléculas de ácido nucleico monocatenario.

Tipos de Seguir leyendo “Técnicas Clave en Biotecnología: Desde la PCR hasta la Terapia Génica” »

Fundamentos Esenciales de la Biología Celular, Genética y Ecología

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Biología Celular: Estructura y Función

Partes de la Célula

  1. Membrana Plasmática

    Controla el contenido químico de la célula.

  2. Citoplasma

    Mantiene en flotación a los **orgánulos celulares** y ayuda en sus movimientos.

    2.1. Retículo Endoplasmático (RE)

    Síntesis de proteínas, metabolismo de lípidos y algunos esteroides, y **transporte intracelular**.

Mecanismos Biológicos Animales: Coordinación, Nutrición y Respiración

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Función de Relación en los Animales

La función de relación en los animales les permite mantener la homeostasis (el equilibrio interno). Los sistemas implicados en la relación son:

  • El sistema nervioso: Formado por el tejido nervioso, cuyas células características son las neuronas, y se encarga de la coordinación nerviosa.
  • El sistema endocrino: Constituido por todas las glándulas endocrinas y sus secreciones.

Etapas de la Función de Relación

Las etapas de la función de relación son:

  1. La percepción: Seguir leyendo “Mecanismos Biológicos Animales: Coordinación, Nutrición y Respiración” »

Enzimas y Proteínas: Estructura, Función y Catálisis Biológica

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Enzimas: Catalizadores Biológicos Esenciales

Las enzimas son biocatalizadores, generalmente de naturaleza proteica, que aumentan la velocidad de las reacciones bioquímicas al disminuir la energía de activación necesaria para que ocurran. Su importancia radica en que catalizan prácticamente todas las reacciones metabólicas esenciales para la vida.

Estructura y Composición Química

Mecanismos Clave del Metabolismo Celular: Respiración, Fotosíntesis y Rutas Anfibólicas

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La energía liberada por los electrones al circular a través de la cadena respiratoria en su avance hasta el O2 es empleada por algunos componentes de la cadena para translocar protones (H+), desde la matriz mitocondrial hasta el espacio intermembrana, originándose así un gradiente electroquímico en la membrana mitocondrial interna. Este gradiente hace que los protones tiendan a volver a la matriz, pero debido a la impermeabilidad de la membrana mitocondrial interna, solo pueden pasar a través Seguir leyendo “Mecanismos Clave del Metabolismo Celular: Respiración, Fotosíntesis y Rutas Anfibólicas” »

Evolución Química y el Origen de la Vida en la Tierra Primitiva

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Teorías Históricas sobre el Origen de la Vida

Generación Espontánea

La propuso Aristóteles hace más de 2000 años. Sostenía que los seres vivos se formaban a partir de la materia inerte. Existía un «principio vital» en la materia sin vida que la impulsaba a adquirirla cuando las condiciones eran adecuadas. Jan Baptista van Helmont también defendía esta idea (decía que los ratones se originaban de materia en descomposición). Ambos basaban sus explicaciones en observaciones que, al no ser Seguir leyendo “Evolución Química y el Origen de la Vida en la Tierra Primitiva” »