Archivo de la categoría: Microbiología

La Revolución del ADN: Descubrimientos, Aplicaciones y Riesgos de los Organismos Genéticamente Modificados

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La Revolución del ADN

El descubrimiento de la estructura molecular del ADN por James Watson y Francis Crick en abril de 1953 marcó el inicio de una nueva revolución científica: la revolución genética o del ADN. La doble hélice de ADN se convirtió rápidamente en el foco de la ciencia moderna y desencadenó una avalancha de nuevos descubrimientos científicos que vinieron acompañados del desarrollo de nuevas tecnologías.

El Mayor Descubrimiento Biológico del Siglo XX

Se considera el mayor Seguir leyendo “La Revolución del ADN: Descubrimientos, Aplicaciones y Riesgos de los Organismos Genéticamente Modificados” »

Prevención y Control de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs)

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Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs)

Intoxicación:

Consumo de alimentos que contienen toxinas, producidas por microorganismos patógenos o sustancias químicas tóxicas.

Infección:

Consumo de alimentos o aguas contaminadas que contienen microbios patógenos específicos vivos (bacterias, parásitos o virus).

Infección mediada por toxinas:

Consumo de alimentos que contienen microbios patógenos vivos.

Mecanismos de Defensa del Sistema Inmunológico

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Inmunología

Capacidad que tiene un ser vivo para defenderse de agentes patógenos. Almacena la información de cómo ha defendido al cuerpo, para que si vuelve a atacar ya sepa cómo defenderse.

Se encuentra en todo organismo. La médula ósea, el bazo, el timo ayudan a formar células para atacar agentes patógenos. Viajan a través del vaso sanguíneo. Cortes, inflamación, machucón…

Mecanismos de defensa

a) Innatos (nacemos con estos) externos e internos. b) Adquiridos: vacuna.

Barreras Físicas

a) Seguir leyendo “Mecanismos de Defensa del Sistema Inmunológico” »

Medios de Cultivo: Fundamentos y Clasificación

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TEMA  6: MEDIOS DE CULTIVO

INTRODUCCIÓN: cultivo al crecimiento de una pob microbiana en un medio artificial. Normal/, todo examen bacteriológico necesita del cultivo del germen a examinar: a menudo es necesario para la evidenciación de las bacterias, esto ocurre siempre q su núm sea demasiado peq, para q podamos descubrirlas x un simple examen microscópico. Casi siempre es necesario para la identificación de las bacterias aisladas, pues los caracteres morfológicos observados al microscopio Seguir leyendo “Medios de Cultivo: Fundamentos y Clasificación” »

Comparación entre células procariotas y eucariotas

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ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE CÉL EU Y PROCARIOT:

PARED CÉLULAR. P Quim/ compleja. Posee ác.murámico, comp. exclusivo de procariotas. Pedtidoglicano E Cuando existe, está comp de materiales simples orgánicos e inorgánicos.

MEMB.CITOPLAS. P Carece de esteroles. E Posee esteroles.

REG. NUCLEAR. P Carece de memb nuclear. No hay mitosis. E Sí posee memb nuclear. Sí mitosis.

ADN. P Una sola molécula, no acomplejada con histonas. E Varios cromosomas, general/ acomplejados con histonas.

REPRODUCCIÓN. Seguir leyendo “Comparación entre células procariotas y eucariotas” »

Antibióticos, Mutaciones y Tecnología Genética

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Antibióticos

Los antibióticos son sustancias que en pequeñas concentraciones inhiben el crecimiento de bacterias y hongos. Se le llama acción bacteriostática a las sustancias que solo influyen en la multiplicación de las bacterias y acción fungustática o micostática en los hongos.

Los antibióticos naturales son creados sobre la base de microorganismos Streptomyces y ciertos hongos. Los intercaladores como daunorubicina y actinomicina D se depositan en la doble hélice del ADN e interfieren Seguir leyendo “Antibióticos, Mutaciones y Tecnología Genética” »

Sistema Inmunitario, Virus y Enfermedades Infecciosas

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El Sistema Inmunitario y sus Descubrimientos

Elie Metchnikoff (1845-1916)

Zoólogo y microbiólogo ruso que observó distintos invertebrados (estrella de mar, almejas) y descubrió que en la larva de estrella de mar, al ser incrustada con una espina de rosa, las células se apresuraban a defender la larva mediante la ingesta del invasor (fagocitosis).

Paul Ehrlich (1854-1915)

Bacteriólogo alemán discípulo de Metchnikoff, continuó con las observaciones de su maestro descubriendo que algunos compuestos Seguir leyendo “Sistema Inmunitario, Virus y Enfermedades Infecciosas” »

Principales Enfermedades Infecciosas: Descripción, Diagnóstico y Tratamiento

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Himinolepiasis

EnfermedadHyminolepiasis
Agente EtiológicoHyminolepis nana
Forma infectanteHuevos
Morfología F.I.
  • Huevo: esférico, doble membrana con embrión cisticercoide.
  • Taenia: cestodo pequeño, con un escólex de 4 ventosas y ganchos
Mecanismo de TransmisiónOral – Fecalismo
HuéspedHumanos y ratones, más en niños y preescolares
HábitatIntestino delgado
Signos y Síntomas
  • Distensión abdominal
  • Anorexia
  • Dolor abdominal leve
  • Tránsito intestinal acelerado
  • Diarrea
DiagnósticoSeriado de Teuscher (Zinc)
Profilaxis

Introducción a la Nematología y Fitopatología

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Nematología de Suelos

Introducción

Los nematodos son organismos microscópicos que habitan en el suelo y pueden causar enfermedades en las plantas. Algunos nematodos son beneficiosos para el ecosistema, pero otros son considerados fitopatógenos. Estos últimos pueden causar daños significativos a los cultivos, afectando su crecimiento y rendimiento.

Características de los Nematodos

Salud y Enfermedad: Tipos, Causas y Transmisión

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Salud y Enfermedad

¿Qué es la salud?

La salud es la cualidad que posee un organismo en la que todos sus órganos y sistemas desarrollan sus funciones adecuadamente.

¿Qué es la enfermedad?

La enfermedad es una alteración continuada en el funcionamiento del organismo.

Tipos de enfermedades: