Archivo de la etiqueta: metabolismo

Enzimas y Vitaminas: Fundamentos de la Catálisis Biológica y Coenzimas Esenciales

Biología, , , ,

ENZIMAS: Concepto y Estructura

Las enzimas son proteínas biocatalizadoras de las reacciones metabólicas. Del grado de actividad de estos catalizadores dependen el tipo y la velocidad de las reacciones que se llevan a cabo entre los compuestos biológicos.

Todas las enzimas son proteínas, aunque pueden estar formadas solo por cadenas polipeptídicas o tener un grupo no proteico.

En los casos donde la enzima tiene solo una parte proteica, esta se encarga de fijar específicamente las moléculas que Seguir leyendo “Enzimas y Vitaminas: Fundamentos de la Catálisis Biológica y Coenzimas Esenciales” »

Bioquímica y fisiología celular: macromoléculas, funciones y estructura de la célula

Biología, , ,

Composición química

La química de los seres vivos, objeto de estudio de la bioquímica, está constituida por compuestos de carbono que se caracterizan por reacciones que ocurren en soluciones acuosas.

Los compuestos de carbono fabricados por organismos vivos se agrupan en cuatro grandes categorías: carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas.

Tipos principales de macromoléculas

Fundamentos de Bioquímica: Funciones y Aplicaciones de Enzimas, Aminoácidos y Proteínas Clave

Biología, , , , , , ,

Lipasas: Funciones y Producción

20. ¿Cuál es la función principal de la lipasa?

a) Catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol y ácidos grasos libres.

21. ¿Qué causa la enantioselectividad de las lipasas?

La diferencia de energía libre entre los sustratos y los estados de transición que forma la enzima.

22. ¿Cómo actúan las lipasas en la industria farmacéutica?

Actúan como catalizadores en la síntesis de fármacos.

23. ¿Cómo se producen las lipasas?

Las lipasas pueden ser producidas Seguir leyendo “Fundamentos de Bioquímica: Funciones y Aplicaciones de Enzimas, Aminoácidos y Proteínas Clave” »

Fundamentos de la Biología Animal: Tejidos, Nutrición y Procesos Digestivos

Biología, , , , , , ,

Clasificación y Estructura de los Tejidos Animales

Los tejidos están formados por células unidas entre sí y con la matriz extracelular mediante uniones características. Esta matriz contiene componentes orgánicos e inorgánicos que ejercen un papel importante en la organización y unión de los tejidos, ya que unen las células y proporcionan resistencia, especialmente a los tejidos duros.

Tipos de Tejidos

Riesgos Biológicos y Agentes Patógenos en el Entorno Laboral

Microbiología, , , , ,

Riesgo Biológico

Están presentes en determinados ambientes laborales, que al entrar en contacto con el organismo pueden desencadenar **enfermedades infectocontagiosas**, **reacciones alérgicas** o también **intoxicaciones**.

Agentes Biológicos

Los **agentes biológicos** son seres vivos y, como tales, capaces de reproducirse. Estos pueden ser derivados de **animales** y **vegetales**.

Definición de Agentes Biológicos

Los agentes biológicos incluyen **microorganismos**, con inclusión de los genéticamente Seguir leyendo “Riesgos Biológicos y Agentes Patógenos en el Entorno Laboral” »

Proceso Integral de Valoración Nutricional y Fisiología Digestiva Humana

Medicina, , , ,

Proceso Integral de Valoración Nutricional

La elaboración de una dieta adaptada requiere un proceso estructurado y metódico. A continuación, se detallan los pasos fundamentales:

1. Realización de la Historia Dietética y Nutricional

Este es el documento esencial para valorar la situación nutricional de cada individuo. Es crucial realizar una buena entrevista previa (anamnesis) teniendo en cuenta:

  • Antecedentes clínicos.
  • Peso actual.
  • Hábitos alimentarios.
  • Estilo de vida.

2. Establecimiento del Balance Seguir leyendo “Proceso Integral de Valoración Nutricional y Fisiología Digestiva Humana” »

Fisiología Humana Esencial: Circulación, Respiración y Metabolismo Energético para el Rendimiento

Biología, , , ,

Fisiología del Sistema Circulatorio y Respiratorio

Componentes Clave del Corazón y Vasos Principales

Los elementos fundamentales del circuito cardíaco incluyen:

  • Vena cava superior
  • Aurícula derecha
  • Vena cava inferior
  • Válvula tricúspide
  • Ventrículo derecho
  • Ventrículo izquierdo
  • Válvula mitral
  • Aurícula izquierda
  • Vena pulmonar
  • Arteria pulmonar
  • Arteria aorta

La Circulación Sanguínea

Circulación Menor (Pulmonar)

Objetivo: Llevar la sangre a los pulmones para que sea oxigenada y devolverla al corazón.

Circuito: Seguir leyendo “Fisiología Humana Esencial: Circulación, Respiración y Metabolismo Energético para el Rendimiento” »

Metabolismo y Enzimas: Fundamentos Bioquímicos y Regulación de la Actividad Celular

Biología, , , ,

Metabolismo Celular: Definición y Tipos

El Metabolismo es la serie de procesos químicos catalizados por enzimas que tienen como finalidad obtener materiales y/o energía para la célula.

Anabolismo y Catabolismo

El metabolismo se divide en dos grandes procesos:

Anabolismo

Son aquellos procesos químicos que se producen en la célula y que tienen como finalidad la obtención de sustancias orgánicas complejas a partir de sustancias más simples, con un consumo de energía. Son procesos anabólicos, Seguir leyendo “Metabolismo y Enzimas: Fundamentos Bioquímicos y Regulación de la Actividad Celular” »

Mecanismos de la Respiración Celular: Glucólisis, Ciclo de Krebs y Cadena de Transporte de Electrones

Biología, , , , ,

GLUCÓLOSIS:



1: Fosforilación de la glucosa

La glucosa incorpora ácido fosfórico (reacción de esterificación con liberación de H2O) formándose glucosa 6P.La reacción es catalizada por una Kinasa, hay consumo de ATP y es irreversible.

2: Isomerización

La glucosa 6P se transforma en su isómero fructosa6P.La reacción es catalizada por una isomerasa, siendo la reacción reversible.

3: Fosforilación de la fructosa 6P

La fructosa 6P, incorpora ácido fosfórico (reacción de esterificación con Seguir leyendo “Mecanismos de la Respiración Celular: Glucólisis, Ciclo de Krebs y Cadena de Transporte de Electrones” »

Fundamentos de Bioquímica: Metabolismo, Enzimas y Rutas Energéticas Celulares

Biología ambiental, , , , , , ,

Enzimas e Inhibidores

Inhibidores Enzimáticos

Los inhibidores son moléculas que afectan la actividad enzimática. Se clasifican en:

  • Inhibidores reversibles: Se unen de forma transitoria a la enzima (se pueden desligar). Son inhibidores competitivos, mostrando una similaridad estructural con el sustrato y compitiendo con él por la unión al centro activo de la enzima.
  • Inhibidores irreversibles o venenos: Inutilizan la enzima de forma permanente (ejemplo: gas mostaza).

Metabolismo Celular

El Metabolismo Seguir leyendo “Fundamentos de Bioquímica: Metabolismo, Enzimas y Rutas Energéticas Celulares” »