Archivo de la categoría: Biología

Características, Bioelementos y Biomoléculas de los Seres Vivos

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Características Diferenciales de los Seres Vivos

  • Complejidad molecular: Las principales sustancias responsables del desarrollo y funcionamiento de un organismo son macromoléculas.
  • Niveles de organización: Organización jerárquica en orden de complejidad creciente. Incluye: macromoléculas, células, organismos, poblaciones y comunidades. Las propiedades de cada nivel no son simplemente la suma de las propiedades de sus componentes; a esto se le llama emergencia o propiedades emergentes.
  • Automantenimiento: Seguir leyendo “Características, Bioelementos y Biomoléculas de los Seres Vivos” »

Funciones Esenciales de la Piel: Protección, Inmunidad, Barrera y Más

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Funciones Esenciales de la Piel: Protección, Inmunidad, Barrera y Más

Función Protectora

La piel actúa como una barrera física, bioquímica e inmunológica que protege contra agresiones mecánicas, contaminantes ambientales, radiación solar y la penetración de sustancias extrañas, microorganismos y otros antígenos.

Clasificación y Funciones de Biomoléculas: Glúcidos, Lípidos, Prótidos y Ácidos Nucleicos

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Clasificación y Funciones de las Biomoléculas

Glúcidos

1. Monosacáridos

Hidratos de Carbono, Lípidos y Ácidos Nucleicos: Estructura, Función y Metabolismo

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Hidratos de Carbono: Estructura, Clasificación y Funciones

Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos, glúcidos o azúcares, son compuestos químicos orgánicos fundamentales para los seres vivos. Están formados por unidades sencillas (monómeros) y por polímeros de estas unidades.

Ejemplos de monosacáridos: Glucosa, galactosa, fructosa.

Están compuestos principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son sintetizados y transformados por el organismo para su utilización, Seguir leyendo “Hidratos de Carbono, Lípidos y Ácidos Nucleicos: Estructura, Función y Metabolismo” »

Fundamentos de Anatomía y Reproducción Animal: Guía Esencial

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Fundamentos de Anatomía y Reproducción Animal

Osteología y Digestión

  • Osteología: Describe el esqueleto (huesos y cartílagos), cuya función está determinada para soportar y proteger las partes blandas del cuerpo.
  • Fases de los procesos de la función digestiva: ingestión, fragmentación y digestión.
  • Partes del aparato digestivo: boca, faringe, estómago.
  • Nombres que reciben los dientes de acuerdo a su ubicación: incisivos, caninos, premolares y molares.
  • Partes de la lengua: raíz, cuerpo, punta Seguir leyendo “Fundamentos de Anatomía y Reproducción Animal: Guía Esencial” »

Componentes Esenciales de la Materia Viva: Orgánicos e Inorgánicos

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Elementos y Compuestos de la Materia Viva

La materia viva está formada por elementos químicos que encontramos en la materia inerte. Los principales son carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, los cuales forman el 90% de la materia orgánica. De estos, el hidrógeno y el oxígeno, en forma de agua, constituyen el 70% de los seres vivos.

Los compuestos, formados por elementos químicos, constituyen la materia viva y se pueden clasificar en dos grandes grupos: inorgánicos y orgánicos. Las sustancias Seguir leyendo “Componentes Esenciales de la Materia Viva: Orgánicos e Inorgánicos” »

Fisión y Fusión Nuclear: Energía, Reacciones y Aplicaciones

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Fisión Nuclear

La fisión nuclear es una reacción en la que un núcleo pesado se divide en dos o más núcleos ligeros al ser bombardeado con neutrones. En este proceso se liberan más neutrones y una gran cantidad de energía.

Reacción de Fisión del Uranio-235

La obtención de energía en una central nuclear se basa en la fisión del uranio-235 (235U). Este isótopo, al ser bombardeado con neutrones, se fragmenta y da lugar a núcleos más pequeños, liberando a su vez más neutrones. La reacción Seguir leyendo “Fisión y Fusión Nuclear: Energía, Reacciones y Aplicaciones” »

Electroforesis y Enzimas de Restricción: Fundamentos y Aplicaciones

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Electroforesis: Separación de Biomoléculas

La electroforesis es un método analítico semipreparativo que se utiliza para separar biomoléculas en función de su carga y bajo la acción de un campo eléctrico.

Factores que Afectan la Calidad y Eficiencia de la Separación

Campo Eléctrico

El campo eléctrico es el causante del movimiento de las moléculas. Depende de:

  • Diferencia de potencial entre los electrodos.
  • La resistencia del gel.
  • La resistencia de la disolución tampón.

Matriz del Gel

Su dureza Seguir leyendo “Electroforesis y Enzimas de Restricción: Fundamentos y Aplicaciones” »

Genética y Mejora de Plantas: Claves para el Éxito Varietal

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Principios Básicos en el Desarrollo de Variedades

  • ¿En qué hay que fijarse para desarrollar una variedad OP que mantenga la heterosis de una generación a otra? En las condiciones de Hardy-Weinberg: población grande, apareamiento aleatorio, ausencia de migración, mutación y selección.
  • ¿Por qué se aplica policross? Para seleccionar líneas homocigotas en especies alógamas que sufren depresión consanguínea, por su potencial de desarrollar heterosis al cruzarse con otra línea.
  • ¿Cómo se puede Seguir leyendo “Genética y Mejora de Plantas: Claves para el Éxito Varietal” »

Evaluación Post Mortem y Calidad del Pescado: Factores Clave

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1. Mencione los diferentes tipos de cambios post mortem en el pescado

  • a. Organolépticos (características organolépticas)
  • b. Autolíticos (Autodegradación)
  • c. Bacteriológicos (Aumento de la flora bacteriana y descomposición)
  • d. Oxidación e hidrólisis de lípidos

2. ¿Qué parámetros se evalúan al momento de inspeccionar la calidad/frescura del pescado? Y, ¿qué factores externos pueden influir sobre la misma?