Archivo de la categoría: Biología

Fundamentos de Catálisis y Procesos de Adsorción Química

Fundamentos de la Catálisis y Comportamiento de Catalizadores

1. Conceptos Generales y Rentabilidad Industrial

  • El uso de los catalizadores genera un aumento de la rentabilidad en los procesos industriales. (Verdadero)
  • El catalizador afecta a la energía de activación de la reacción, pudiendo aumentarla o disminuirla. (Verdadero)
  • Un catalizador positivo es aquel que disminuye la energía de activación de la reacción. (Verdadero)
  • La actividad de un catalizador viene definida como la capacidad para Seguir leyendo “Fundamentos de Catálisis y Procesos de Adsorción Química” »

Fundamentos Bioquímicos de los Carbohidratos y su Isomería

Glúcidos: Composición y Naturaleza Química

Los Glúcidos son biomoléculas compuestas fundamentalmente por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O), siguiendo la fórmula empírica general $\text{C}_n\text{H}_{2n}\text{O}_n$. Químicamente, se caracterizan por ser polialcoholes que contienen grupos funcionales aldehído o cetona en su estructura.

Clasificación General de los Glúcidos

La clasificación principal se basa en el número de unidades de azúcar que los componen:

Estructura y Funciones de los Lípidos y el Ácido Ribonucleico (ARN)

Los Lípidos: Definición y Propiedades Generales

Los lípidos son un grupo de biomoléculas muy diversas, formados por carbono, hidrógeno, oxígeno y, en ocasiones, fósforo. Se caracterizan por ser poco densas, insolubles en disolventes polares, como el agua, y solubles en disolventes orgánicos apolares, como el éter o el cloroformo.

Lípidos Saponificables

Los lípidos saponificables son los más abundantes. Son ésteres de ácidos grasos. Estos lípidos reaccionan con bases fuertes (NaOH o KOH) Seguir leyendo “Estructura y Funciones de los Lípidos y el Ácido Ribonucleico (ARN)” »

Fundamentos de la Biología Celular: Cultivos, Técnicas de Estudio y Membrana Plasmática

Técnicas de cultivo y cultivos celulares

Con frecuencia es necesario aislar las células o fragmentos de tejido del organismo al que pertenecen para proceder a su estudio. Para ello, las células o los fragmentos del tejido se colocan en una placa de cultivo con un medio nutritivo complejo que tiene los nutrientes y las condiciones necesarias para su crecimiento y división. A este tipo de procedimiento se le denomina cultivo celular.

Método de cultivos celulares

Los Glúcidos: Estructura, Propiedades y Funciones Biológicas

Los Glúcidos: Hidratos de Carbono

Los glúcidos, también llamados hidratos de carbono, son biomoléculas orgánicas formadas por C, H y O. Se obtienen al sustituir en un polialcohol, mediante una deshidrogenación, uno de los grupos OH. Si sustituimos el grupo OH por un grupo aldehído se llamarán aldosas y si sustituimos el grupo OH por un grupo cetónico se llamarán cetosas. Dependiendo del número de átomos de carbono serán triosas, tetraosas o pentosas.

Clasificación de los Glúcidos

A los Seguir leyendo “Los Glúcidos: Estructura, Propiedades y Funciones Biológicas” »

Fundamentos Biológicos y Aplicaciones de Aceites Esenciales y Técnicas Estéticas Avanzadas

Aceites Esenciales: Definición, Extracción y Precauciones

¿Qué son los aceites esenciales y cómo se evita su oxidación y evaporación?

Los aceites esenciales, también denominados aceites volátiles o esencias, son las sustancias aromáticas naturales responsables de las fragancias de las flores y otros órganos vegetales. Son líquidos con escasa solubilidad en agua, solubles en alcoholes y en disolventes orgánicos. Cuando están frescos, a temperatura ambiente, son incoloros, y al oxidarse Seguir leyendo “Fundamentos Biológicos y Aplicaciones de Aceites Esenciales y Técnicas Estéticas Avanzadas” »

Principales Síndromes Genéticos y Alteraciones Cromosómicas en Humanos

Conceptos Fundamentales de Genética y Metabolismo

Gen erróneo: Es aquel que se ha sintetizado incorrectamente, lo que provoca que las proteínas resultantes también se sinteticen mal y se produzca una acción errónea en el organismo.

Funciones alteradas: Estas se ven modificadas al sintetizarse incorrectamente las proteínas. Los Errores Congénitos del Metabolismo (ECM) ocurren cuando se rompe el orden metabólico y este deja de funcionar adecuadamente; se consideran congénitos porque están Seguir leyendo “Principales Síndromes Genéticos y Alteraciones Cromosómicas en Humanos” »

Estructura y Función de la Membrana Celular en Organismos Vivos

Estructura de la Membrana Celular

La membrana celular es una lámina muy delgada que limita la célula, separándola del medio extracelular, pero que permite la entrada y salida de sustancias a través de ella. Está formada por:

Clasificación y Relevancia de las Mutaciones Genéticas y Cromosómicas en Biología Molecular

Mutaciones: Alteraciones en la Información Genética

Mutaciones Génicas

Son aquellas que afectan a un solo gen. Consisten en un cambio que se produce en la constitución química de un gen.

Clasificación de las Mutaciones Génicas:

Fundamentos de las Enzimas: Estructura, Mecanismo de Acción y Regulación Bioquímica

Enzimas: Concepto, Estructura y Función Catalítica

Existen catalizadores específicos para todas las reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos. Los catalizadores biológicos se llaman enzimas. Son un grupo numeroso de proteínas que ejercen su acción biológica uniéndose a determinados sustratos y transformándolos en productos. Las enzimas hacen posible que las reacciones bioquímicas transcurran a la velocidad adecuada y de forma específica.

Características Fundamentales de Seguir leyendo “Fundamentos de las Enzimas: Estructura, Mecanismo de Acción y Regulación Bioquímica” »