Archivo de la etiqueta: Enzimas

Fundamentos de Bioquímica: Aminoácidos, Glúcidos y Lípidos

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Aminoácidos, Hidratos de Carbono (Glúcidos) y Lípidos

Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las moléculas denominadas proteínas; es decir, son los «ladrillos» con los cuales el organismo reconstituye permanentemente sus proteínas específicas consumidas por la sola acción de vivir.

Son sustancias cristalinas, tienen carácter ácido como propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carboxílicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula. Existen Seguir leyendo “Fundamentos de Bioquímica: Aminoácidos, Glúcidos y Lípidos” »

Fundamentos de Bioquímica: Enzimas, Metabolismo y Rutas Energéticas

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1. Reacciones químicas y catalizadores

Una reacción química es la transformación de reactivos en productos.

Energía de activación

Es la energía mínima necesaria para que ocurra una reacción química. Cuanto menor sea la energía de activación, más rápida será la reacción.

2. Los biocatalizadores: enzimas

Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones metabólicas.

Tipos de enzimas según su naturaleza

Fundamentos de Enzimología y Bases Genéticas de la Evolución

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¿Cómo actúan las enzimas?

Las enzimas poseen una estructura lineal de proteína que se halla plegada sobre sí misma varias veces, la cual, unida a otras cadenas, forma una estructura compleja.

El funcionamiento de la enzima responde al modelo del ajuste inducido: tanto la enzima como el sustrato sufren cambios en su forma. El centro activo cambia su configuración para adaptarse a un sustrato que también se modifica; este acoplamiento se denomina complejo enzima-sustrato.

¿Cómo se nombran las Seguir leyendo “Fundamentos de Enzimología y Bases Genéticas de la Evolución” »

Fundamentos de Microbiología, Enzimología y Biología Celular

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1. Metabolismo y Nutrición Microbiana

a) Clasificación nutricional de los microorganismos

  • Microorganismo 1 (Fotoautótrofo): Utiliza CO₂ como fuente de carbono y la luz como fuente de energía.
  • Microorganismo 2 (Quimioheterótrofo): Obtiene energía de reacciones químicas y carbono de compuestos orgánicos (glucosa), independientemente de la luz.
  • Microorganismo 3 (Quimioautótrofo): Utiliza CO₂ como fuente de carbono y obtiene energía de compuestos inorgánicos reducidos.
  • Microorganismo 4 (Fotoheterótrofo) Seguir leyendo “Fundamentos de Microbiología, Enzimología y Biología Celular” »

Fundamentos de la Actividad Enzimática y Biocatálisis

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Respuestas sobre Cinética y Estructura Enzimática

1. Las enzimas son biocatalizadores específicos que disminuyen la energía de activación y aumentan la velocidad de las reacciones metabólicas, uniéndose a la molécula que se va a transformar, el sustrato, para formar una nueva sustancia, el producto.

2. La naturaleza química de las enzimas es proteica; principalmente son proteínas globulares.

3. En condiciones de temperatura superiores a 40 ºC, la enzima A se ha desnaturalizado por calor Seguir leyendo “Fundamentos de la Actividad Enzimática y Biocatálisis” »

Coenzimas, centros activos y regulación enzimática: funciones, tipos y relación con las vitaminas

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Las coenzimas

Las coenzimas. La unión coenzima-apoenzima es temporal y estas no suelen ser específicas de un solo tipo de apoenzima. Las coenzimas actúan como donadoras o receptoras de grupos químicos; son transportadoras de grupos químicos. Por tanto, la coenzima se modifica durante la reacción: acepta o pierde átomos. Según los grupos que transporta, hay dos tipos principales:

Fundamentos de Biología Molecular y Celular: Estructura, Procesos y Regulación

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comp.Geneticamolecular:

Que referencias se fan no texto á composición e a estrutura do ADN?
Composición: Están formado por catro unidades A, G, T e C. . Estrutura: Está formado por dúas cadeas complementarias, en dobre hélice. 

 Describa a estrutura do ADN empregando os seguintes termos: anLparalelo, base, cadea, dobre hélice, nucleóLdo, complementario (pódese variar o xénero e o número gramaLcal dos termos). O ADN é unha molécula formada por dúas cadeas de nucleóGdos anGparalelas, Seguir leyendo “Fundamentos de Biología Molecular y Celular: Estructura, Procesos y Regulación” »

Biología Molecular: Enzimas, Estructura del ADN y Procesos Genéticos

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Las Enzimas y su Actividad

Las enzimas, como proteínas, tienen como propiedad la especificidad: absoluta (actúan con un determinado sustrato), de grupos (actúan sobre un determinado grupo de moléculas) o de clases (dependen del tipo de enlace). *Fórmula*: se puede definir como número de recambio o unidad estándar de la actividad enzimática.

Factores que afectan a la actividad enzimática

Cuestionario de Bioquímica: Biomoléculas y Rutas Metabólicas

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Conceptos de Bioquímica y Biología Molecular

Propiedades del Agua y Bioelementos

1. El agua no es capaz de disolver… a) c) Hidrocarburos saturados

7. ¿Cuántos puentes de hidrógeno (H) puede establecer una molécula de agua con otras de su entorno? d) 4

41. La carga neta de un dipolo eléctrico como el agua es siempre… a) 0

Glúcidos y Estructura de los Hidratos de Carbono

2. Los azúcares de la serie D mantienen la estereoquímica del D-gliceraldehído en… e) En el carbono asimétrico más Seguir leyendo “Cuestionario de Bioquímica: Biomoléculas y Rutas Metabólicas” »

Biomoléculas Esenciales: Proteínas, Enzimas y Ácidos Nucleicos

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Las Proteínas

Las proteínas son biomoléculas orgánicas formadas por CHON (Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno). Son las más abundantes en las células y se definen como macromoléculas de enorme tamaño con un elevado peso molecular. Se pueden describir como polímeros formados por la unión de aminoácidos; solo cuando un polipéptido está formado por más de 50 aminoácidos se habla propiamente de proteínas.

Los Aminoácidos

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que poseen un grupo Seguir leyendo “Biomoléculas Esenciales: Proteínas, Enzimas y Ácidos Nucleicos” »