Glúcidos Asociados a Otros Tipos de Moléculas
Heterósidos
Unión de un monosacárido o un pequeño oligosacárido con una molécula o grupo de moléculas no glucídicas de baja masa molecular. Ejemplo: antocianósidos.
Proteoglucanos
- Ácido hialurónico y sulfatos de condroitina: Forman la matriz extracelular de los tejidos conjuntivo, cartilaginoso y óseo, el líquido sinovial de las articulaciones y el humor vítreo del ojo.
- Heparina: Impide el paso de protrombina y con ello impide la coagulación Seguir leyendo “Los Glúcidos y Lípidos: Características, Clasificación y Funciones” »