El funcionamiento de nuestro organismo depende del funcionamiento de las células que lo constituyen. Los alimentos que ingerimos aportan los nutrientes para que obtengan la materia y energía necesarias. Los alimentos son productos, naturales o elaborados, que proporcionan las sustancias que nuestras células necesitan para vivir.
Proceso consciente y activo que incluye la compra, la elaboración y la ingestión de los alimentos en la cavidad bucal.
Ciencia que estudia qué alimentos son necesarios y cómo debe consumirlos un individuo para su adecuado desarrollo, teniendo en cuenta su estado fisiológico y sus circunstancias.
Proceso biológico diferente a la alimentación porque la realizamos sin la intervención de nuestra voluntad. Comprende un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro Seguir leyendo “Alimentación y Nutrición: Un Viaje al Interior del Cuerpo Humano” »
Nutrición: Es el conjunto de funciones orgánicas que transforman los alimentos para obtener la energía necesaria para el organismo.
Actividad física: Conjunto de operaciones o tareas propias que una persona realiza utilizando su cuerpo.
Ejercicio: Conjunto de movimientos corporales que se realizan para mantener o mejorar la forma física.
Salud: Es el completo bienestar físico, mental y social. (OMS)
Enfermedad: Alteración o ausencia Seguir leyendo “Nutrición, Actividad Física y Salud: Una Guía Completa” »
El metabolismo es el conjunto de todas las reacciones químicas que suceden en el interior de las células, transformando unas moléculas en otras. Estas reacciones son esenciales para obtener materia y energía, permitiendo a las células llevar a cabo sus funciones vitales.
La nutrición celular es el proceso por el cual la célula toma energía y materia del exterior para fabricar sus propias estructuras y obtener energía para realizar sus funciones.
La Bromatología es la ciencia que estudia todo lo relacionado con los alimentos antes de que entren al organismo y se ocupa de:
La Alimentación es el conjunto de actividades y de procesos a través de los cuales tomamos Seguir leyendo “Nutrición y Alimentación: Conceptos Fundamentales y Clasificación de Nutrientes” »
La nutrición es el proceso complejo mediante el cual los organismos utilizan sustancias que incorporan del medio para realizar sus propios componentes y obtener energía.
Vaso sanguíneo por el que circula la sangre desde el corazón hacia Seguir leyendo “El Sistema Humano: Nutrición, Aparato Excretor, Reproducción y Desarrollo Embrionario” »
Son aquellas que realizan los seres, sin las cuales no vivirían. Un ser vivo nace, crece, se reproduce. Son:
Consiste en la obtención de la materia y energía que necesita el organismo para vivir.
Es la captación de la información del medio que rodea al organismo y su utilización para la supervivencia.
Tiene como objetivo originar nuevos seres vivos de características similares a los que han originado.
Son aquellos elementos del entorno Seguir leyendo “Funciones vitales en seres vivos: nutrición, relación y reproducción” »
1.- TÓXICO: Sustancia capaz de producir efectos adversos en la salud.
2.- ANTÍDOTO: Sustancia que contrarresta los efectos tóxicos o venenos.
3.- DOSIS: Cantidad real de una sustancia química que ingresa al cuerpo.
4.- DOSIS TERAPÉUTICA: Es la que ingerimos para fin de aliviar un problema de salud.
5.- DOSIS TÓXICA: Es la cantidad exacta que produce efectos adversos a los consumidores.
6.- DOSIS LETAL MEDIA (DL50): Cantidad de tóxico que es necesaria Seguir leyendo “Conceptos básicos de Toxicología y Nutrición” »
Forma en que los animales incorporan al organismo alimentos. Algunos animales acuáticos sésiles filtran de forma pasiva partículas del medio que se encuentran en suspensión. Los animales que capturan el alimento de forma activa poseen en la parte anterior del tubo digestivo una cavidad bucal con estructuras especializadas que varían dependiendo de la alimentación.
Transformación del alimento en moléculas sencillas que puedan ser utilizadas por Seguir leyendo “Nutrición y Transporte en los Animales” »