Archivo de la categoría: Biología

Especies Reactivas del Oxígeno: Formación, Mecanismos Antioxidantes y Estrés Oxidativo

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Este documento aborda la formación de las especies reactivas del oxígeno (ROS), los mecanismos de defensa antioxidante del organismo y las implicaciones del estrés oxidativo en la salud.

Determinación de Biomarcadores en Laboratorio

Se describen brevemente los métodos para la determinación de algunos parámetros bioquímicos en el laboratorio:

Propiedades de los Genes y el ADN: Herencia, Mutación y Replicación

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Propiedades de los Genes

El ADN es la unidad de herencia y el responsable de la transmisión de esta en los seres vivos. Cada una de las propiedades establecidas para los genes se puede detectar en la molécula de ADN:

Nutrición Bacteriana: Clasificación, Requerimientos y Metabolismo

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La nutrición bacteriana es el proceso mediante el cual las bacterias obtienen su alimento, fuente de crecimiento y constitución.

Es el proceso por el cual las bacterias toman del medio las sustancias químicas necesarias para desarrollarse y realizar sus funciones. Se requieren para dos objetivos:

  • Fines energéticos
  • Fines biosintéticos (crecer y multiplicarse)

La bacteria toma nutrientes, produce un metabolismo y con esto se genera una fuente de energía para la biosíntesis.

Clasificación según Seguir leyendo “Nutrición Bacteriana: Clasificación, Requerimientos y Metabolismo” »

Origen y Evolución de la Vida: Desde las Biomoléculas hasta la Teoría Sintética

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Características de los Seres Vivos

Los seres vivos realizan las llamadas funciones vitales. Los seres vivos son capaces de:

Repaso de Biología Celular: Conceptos Clave para Exámenes

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Primer Parcial

  1. En el metabolismo: el ATP actúa como intermediario entre anabolismo y catabolismo.
  2. Frase correcta sobre enzimas: no modifican reactivos ni productos, pero sí la energía de activación.
  3. Una vía metabólica está regulada por un proceso de feed-back o retroalimentación negativa si: altas concentraciones de producto actúan como inhibidor alostérico de las primeras enzimas.
  4. Dos componentes de las membranas biológicas: fosfolípidos y glucoproteínas.
  5. La fluidez de las membranas se Seguir leyendo “Repaso de Biología Celular: Conceptos Clave para Exámenes” »

Conceptos Fundamentales de Biología Celular, Vegetal y Animal

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Biología Celular

  • Especialización: Proceso por el que un conjunto de células se prepara y cambia para realizar una tarea concreta.
  • Células madre: Células que no se especializan y se dividen durante toda su vida. En animales: células madre o troncales en embriones y adultos.

Tejidos Animales

Fundamentos de la Bioquímica: Bioelementos, Agua, Sales, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

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Bioelementos y Biomoléculas

Bioelementos primarios: Son cuatro: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Constituyen la base de la materia viva, formando los esqueletos de las biomoléculas (96.6% de la materia viva).

Bioelementos secundarios: Aparecen en la materia viva en una proporción del 3.3%. Los principales son Na, K, Cl, Ca y Mg.

Oligoelementos o bioelementos terciarios: Aparecen en la materia viva en un 0.9%. Son indispensables para el buen funcionamiento de los seres vivos: Li, Mn, Te, Seguir leyendo “Fundamentos de la Bioquímica: Bioelementos, Agua, Sales, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos” »

Evaluación Sensorial de Alimentos: Claves y Métodos

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La evaluación sensorial es un área fundamental en la industria alimentaria, aunque a menudo subestimada. Es tan crucial como el control de calidad fisicoquímico y microbiológico para asegurar la calidad de los productos. En la industria alimentaria, la evaluación sensorial es esencial para la estandarización de procesos y productos.

El Proceso de la Percepción Sensorial

La percepción sensorial es un proceso complejo que involucra varios órganos y mecanismos:

Visión

La luz entra por la córnea, Seguir leyendo “Evaluación Sensorial de Alimentos: Claves y Métodos” »

Cromatina, Cromosomas y División Celular: Mitosis y Meiosis

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Cromatina y Cromosomas

El ADN nuclear se asocia a proteínas del grupo de las histonas para formar filamentos largos llamados fibras de cromatina. En una célula en interfase, estas fibras forman grumos dispersos en el núcleo.

Durante la división celular, la membrana nuclear se desintegra, permitiendo que el contenido se disperse. Las fibras de cromatina se enrollan y se hacen más gruesas y cortas, formando los cromosomas.

Un cromosoma tiene forma de bastón con un estrechamiento llamado centrómero, Seguir leyendo “Cromatina, Cromosomas y División Celular: Mitosis y Meiosis” »

Explorando la Biología: Características, Evolución y Diversidad de los Seres Vivos

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Características Fundamentales de los Seres Vivos

  1. Organismos formados por células
  2. Material genético incluido en el núcleo
  3. Heterótrofos (se alimentan de productos sintetizados por otros seres vivos)
  4. Capacidad de sintetizar colágeno
  5. Genes hox

Características de los Animales

Son Eucariotas, Multicelulares, Heterótrofos y Sin pared celular.

Genes Hox

Genes que controlan el desarrollo del cuerpo y por tanto la expresión de otros genes.

Desarrollo Embrionario: Protóstomos vs. Deuteróstomos

En el desarrollo Seguir leyendo “Explorando la Biología: Características, Evolución y Diversidad de los Seres Vivos” »