Archivo de la etiqueta: carbohidratos

Conceptos Clave de Biología Molecular y Celular: Un Compendio Esencial

9 julio, 2025Biologíabiología celular, Biología Molecular, Biomoleculas, carbohidratoswiki

Conceptos Fundamentales de Biología Molecular y Celular

Fuerzas de Van der Waals

Es la fuerza atractiva o repulsiva entre moléculas (o entre partes de una misma molécula). Son fuerzas débiles, diferentes al enlace covalente o iónico.

Ósmosis

Es un fenómeno en el que se produce el paso del disolvente entre dos soluciones de diferente concentración a través de una membrana semipermeable (que impide el paso de las moléculas de soluto). El disolvente, que en los seres vivos es el agua, se mueve Seguir leyendo “Conceptos Clave de Biología Molecular y Celular: Un Compendio Esencial” »

Tinción Histológica: Métodos Esenciales para Lípidos y Carbohidratos

27 junio, 2025Biologíacarbohidratos, histología, lípidos, microscopía, Sudán, técnicas histológicas, tinciónwiki

Técnicas de Tinción en Histología: Una Visión General

En histología, existen cuatro tipos principales de técnicas de tinción:

No Químicas: Utilizan sustancias no químicas, como metales para impregnar tejidos (ej., en microscopía electrónica o con Sudán IV).
Histoquímicas: Emplean productos químicos que se unen a sustancias y estructuras específicas para su diferenciación en microscopía óptica (ej., tinción de Hematoxilina-Eosina).
Enzimohistoquímicas: Se basan en sustancias que, Seguir leyendo “Tinción Histológica: Métodos Esenciales para Lípidos y Carbohidratos” »

Carbohidratos y su Impacto en la Salud: Conceptos Clave y Metabolismo

19 junio, 2025Biologíacarbohidratos, fibra, glucosa, granos integrales, índice glucémico, metabolismo, Nutrición, Saludwiki

Conceptos Fundamentales de los Carbohidratos y Granos

Los carbohidratos son biomoléculas compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son brindar energía inmediata y soporte estructural.

Tipos de Granos

Granos enteros/integrales: Es aquel que contiene todas las partes esenciales de la semilla del grano intactas en sus proporciones originales. Los tres constituyentes básicos de la semilla son el embrión o germen, el endospermo y el salvado.
Granos refinados: Seguir leyendo “Carbohidratos y su Impacto en la Salud: Conceptos Clave y Metabolismo” »

Explorando el Cuerpo Humano: Nutrientes Esenciales y Sistemas Vitales para la Salud

5 junio, 2025Biologíaaminoácidos, carbohidratos, desnutrición, diabetes, lípidos, Nutrientes, proteínas, trastornos alimenticioswiki

Nutrientes Esenciales y Componentes del Organismo

Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos de la dieta diaria, y se dividen en cinco categorías principales: lípidos, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Estas sustancias satisfacen las siguientes necesidades básicas del cuerpo:

Energía para impulsar el metabolismo y las actividades celulares, proporcionada principalmente por los lípidos, carbohidratos y proteínas.
Bloques de construcción química, como aminoácidos, Seguir leyendo “Explorando el Cuerpo Humano: Nutrientes Esenciales y Sistemas Vitales para la Salud” »

Biomoléculas Esenciales: Agua, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

5 junio, 2025Biologíaagua, Biomoleculas, carbohidratos, glúcidos, grasas, lípidoswiki

Las macromoléculas son moléculas de gran tamaño, esenciales para la vida. Se clasifican en:

Simples: Como el oxígeno (O₂), aunque no es una macromolécula en el sentido estricto, es una molécula vital.
Compuestas: Son las biomoléculas que forman la base de los seres vivos. Se dividen en:
- Principios Inmediatos Inorgánicos: Agua y Sales Minerales.
- Principios Inmediatos Orgánicos: Glúcidos (Carbohidratos), Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos.

El Agua: Molécula Fundamental para la Vida

El agua Seguir leyendo “Biomoléculas Esenciales: Agua, Glúcidos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos” »

Biomoléculas: Estructura, Clasificación y Funciones Clave

6 abril, 2025Biologíaácidos nucleicos, Biomoleculas, carbohidratos, lípidos, monosacáridos, polisacáridos, proteínaswiki

Biomoléculas: Fundamentos de la Vida

Las biomoléculas son esenciales para la vida y cumplen funciones energéticas y estructurales. Incluyen carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Los nutrientes también son biomoléculas que contribuyen al crecimiento y desarrollo del organismo.

Carbohidratos (HdeC)

Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos o sacáridos, están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno (C_n). Cumplen funciones energéticas y estructurales. Están formados Seguir leyendo “Biomoléculas: Estructura, Clasificación y Funciones Clave” »

Metabolismo Energético: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas en Biología Sanitaria

12 marzo, 2025Biología sanitariacarbohidratos, ciclo de Krebs, glucogénesis, glucogenólisis, glucólisis, lípidos, metabolismo, proteínaswiki

Metabolismo Energético: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

Digestión y Absorción de Macronutrientes

Carbohidratos: La digestión comienza con la α-amilasa salival y pancreática. La absorción se realiza mediante transportadores específicos como SLGT1/2 (simportador de glucosa y galactosa dependiente de sodio) y GLUT5 (difusión facilitada de fructosa). GLUT2 facilita la difusión de monosacáridos al torrente sanguíneo.
Proteínas: La pepsina en el estómago y el páncreas digiere las proteínas Seguir leyendo “Metabolismo Energético: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas en Biología Sanitaria” »

Bioquímica Esencial: Carbohidratos, Proteínas, Lípidos y Enzimas

11 marzo, 2025Biologíabioquímica, carbohidratos, disacáridos, Enzimas, lípidos, monosacáridos, polisacáridos, proteínaswiki

Carbohidratos: Estructura, Clasificación y Función

Los hidratos de carbono (también llamados glúcidos) son polialcoholes formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Poseen tres o más moléculas de agua por cada tres o más átomos de carbono. La glucosa es el monosacárido fundamental de las células.

Los hidratos de carbono se clasifican según su complejidad, en función de si se hidrolizan o no en unidades más sencillas:

Monosacáridos

Los monosacáridos (como la fructosa y la Seguir leyendo “Bioquímica Esencial: Carbohidratos, Proteínas, Lípidos y Enzimas” »

Biomoléculas y Procesos Celulares: Funciones y Características Clave

8 marzo, 2025Biología humanaBiomoleculas, carbohidratos, endocitosis, lípidos, nucleótidoswiki

Biomoléculas: Funciones Esenciales

Hidratos de Carbono

Función principal: Almacenamiento de glucosa como fuente de energía en forma de polisacáridos.

Lípidos

Funciones:
- Almacenamiento de energía.
- Regulación hormonal.
- Componentes de vitaminas.
- Formación de membranas celulares (protección y aislamiento).

Nucleótidos y Ácidos Nucleicos

Función principal: Almacenamiento y transmisión de la información genética y energética (ATP).

Transporte Celular: Endocitosis

Endocitosis: Proceso de internalización Seguir leyendo “Biomoléculas y Procesos Celulares: Funciones y Características Clave” »

Carbohidratos y Lípidos: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas

3 marzo, 2025Biologíaácidos grasos, Biomoleculas, carbohidratos, lípidos, monosacáridos, polisacáridoswiki

Bioquímica de las Biomoléculas: Carbohidratos y Lípidos

Carbohidratos (Hidratos de Carbono)

Los carbohidratos están formados por moléculas simples o complejas y sus derivados. Se definen químicamente como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.

Clasificación de los carbohidratos:

Monosacáridos: Azúcares simples.
Oligosacáridos: Moléculas formadas por la unión de dos a veinte monosacáridos.
Polisacáridos: Moléculas formadas por más de veinte monosacáridos.

Monosacáridos

Se clasifican Seguir leyendo “Carbohidratos y Lípidos: Estructura, Clasificación y Funciones Biológicas” »