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Funcionamiento y Órganos del Aparato Digestivo Humano

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¿Qué es el aparato digestivo?

El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal (también llamado tracto digestivo), el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son:

  • La boca
  • El esófago
  • El estómago
  • El intestino delgado
  • El intestino grueso
  • El ano

El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son Seguir leyendo “Funcionamiento y Órganos del Aparato Digestivo Humano” »

Funcionamiento del Sistema Digestivo: Anatomía y Procesos Biológicos

Biología, , , , ,

Principios de la Fisiología Digestiva

1. Avance del bolo alimenticio: El peristaltismo (contracciones musculares) permite que la comida descienda por el tracto digestivo incluso si el individuo se encuentra en posición horizontal.

2. Longitud intestinal (8 metros): El intestino delgado posee esta extensión debido a que se encuentra plegado y empaquetado de forma extrema en el peritoneo. Su longitud es fundamental para maximizar el tiempo de exposición a las enzimas y optimizar la absorción de Seguir leyendo “Funcionamiento del Sistema Digestivo: Anatomía y Procesos Biológicos” »

Fisiología del Aparato Digestivo y Excretor: Conceptos Fundamentales y Funcionamiento

Medicina, , , , , ,

Sección 1: Fundamentos y Anatomía del Aparato Digestivo

1. El ser humano es una especie heterótrofa ya que:

  • d. Necesita adquirir materia orgánica (oxígeno, agua, nutrientes) para producir energía.

2. La digestión es:

  • c. El conjunto de procesos de transformación de los alimentos en nutrientes para poder ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

3. La función digestiva está formada por un conjunto de procesos:

  • c. Químicos y mecánicos.

4. La función digestiva permite a las personas: Seguir leyendo “Fisiología del Aparato Digestivo y Excretor: Conceptos Fundamentales y Funcionamiento” »

Salud, ejercicio y nutrición: adaptaciones fisiológicas, beneficios y prevención

Medicina, , , , , , ,

¿Qué es la salud?

¿Qué es la salud? Muchas veces se asocia a la ausencia de enfermedad (pero no estar enfermo no significa estar sano). La salud es el estado de bienestar.

Beneficios del ejercicio físico

¿Qué beneficios aporta el ejercicio físico? Las personas que realizan ejercicio físico muestran una mejora general de su estado funcional. Estas mejoras se producen por un principio llamado principio de compensación: los sistemas y aparatos se adaptan y mejoran. Después de hacer ejercicio Seguir leyendo “Salud, ejercicio y nutrición: adaptaciones fisiológicas, beneficios y prevención” »

Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica

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Conceptos Clave en Nutrición

  • Nutrición: Es el conjunto de procesos involuntarios mediante los cuales el organismo obtiene, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.
  • Metabolismo: Es el conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células de los seres vivos. Para que se den es necesario: aporte adecuado de oxígeno, nutrientes y regulación de enzimas, hormonas, etc.

Clasificación de Nutrientes

Los nutrientes se clasifican según la cantidad necesaria Seguir leyendo “Fundamentos de Nutrición Humana y Bioquímica Metabólica” »

Conceptos Fundamentales de Nutrición y Dietética: Preguntas Clave sobre Alimentación Saludable

Ciencia y salud animal, , ,

Cuestionario de Nutrición y Dietética: Fundamentos Esenciales

  1. Recomendaríamos una ingesta de cereales y derivados:
    1. Dos veces por semana
    2. Diariamente
    3. Semanalmente
    4. Tres veces por semana
  2. El aporte de proteínas en la etapa de la menopausia, debe comprender:
    1. El 30% de la energía total.
    2. El 60% de la energía total.
    3. El 12-15% de la energía total.
    4. El 5-10% de la energía total.
  3. ¿Cuál de los siguientes alimentos no está considerado como una fuente rica en proteínas?
    1. Huevos y leche
    2. Soja
    3. Pasta y verduras
    4. Carne Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales de Nutrición y Dietética: Preguntas Clave sobre Alimentación Saludable” »

Niveles de organización biológica humana: desde biomoléculas hasta nutrición y célula

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Niveles de organización del ser humano

Nivel atómico y molecular

Atómico y molecular → átomos unidos mediante enlaces químicos formando moléculas. Átomos que forman parte de la materia viva: bioelementos (oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, …). Las moléculas que constituyen los seres vivos son las biomoléculas.

Biomoléculas inorgánicas: estructura química sencilla (agua y sales minerales).

Biomoléculas orgánicas: exclusivas de la materia viva; su bioelemento esencial es el carbono. Son Seguir leyendo “Niveles de organización biológica humana: desde biomoléculas hasta nutrición y célula” »

Estrategias Nutricionales y Homeopáticas para Minimizar Efectos Secundarios de la Vacunación

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Preparación del Terreno Biológico para la Vacunación

La preparación adecuada del terreno biológico busca que los efectos secundarios de la vacunación sean los menores posibles. La respuesta depende de la capacidad de adaptación del niño frente a una impregnación antigénica. Es importante recordar que, además de las vacunas, sustancias como corticoides, antidepresivos, anticonceptivos y antibióticos también pueden influir en el sistema nervioso.

Por tanto, en la preparación de los niños, Seguir leyendo “Estrategias Nutricionales y Homeopáticas para Minimizar Efectos Secundarios de la Vacunación” »

Proceso Integral de Valoración Nutricional y Fisiología Digestiva Humana

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Proceso Integral de Valoración Nutricional

La elaboración de una dieta adaptada requiere un proceso estructurado y metódico. A continuación, se detallan los pasos fundamentales:

1. Realización de la Historia Dietética y Nutricional

Este es el documento esencial para valorar la situación nutricional de cada individuo. Es crucial realizar una buena entrevista previa (anamnesis) teniendo en cuenta:

  • Antecedentes clínicos.
  • Peso actual.
  • Hábitos alimentarios.
  • Estilo de vida.

2. Establecimiento del Balance Seguir leyendo “Proceso Integral de Valoración Nutricional y Fisiología Digestiva Humana” »

Metabolismo y Funciones Bioquímicas de los Aminoácidos Esenciales y Glucogenéticos

Biología, , ,

GLICINA.-


Aminoácido glucogenético
NO esencial, puede sintetizarse a partir de La treonina y la serina. Esencial para las aves. La glicina puede originarse Por transaminación a partir del ácido glioxílico, la cual puede realizarse con La ornitina, glutamina, ácido glutámico, ácido aspártico o asparagina como Donadores de grupos amino. Cuando este mecanismo se altera se produce mayor Cantidad de ácido oxálico, y como consecuencia de ello, una gran excreción por El riñón, lo que recibe Seguir leyendo “Metabolismo y Funciones Bioquímicas de los Aminoácidos Esenciales y Glucogenéticos” »