Archivo de la etiqueta: Nutrición

Fundamentos de Nutrición, Hidratación y Equilibrio Electrolítico

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Necesidad de Agua, Nutrientes y Equilibrio Electrolítico

Definiciones Fundamentales

Alimentación

Acto mecánico de ingerir sustancias alimenticias o acción de dar o recibir alimento.

Alimento

Sustancia ingerida por el organismo que sirve para nutrirlo, formar tejidos y suministrar calor.

Nutrición

Proceso en el que el organismo selecciona y utiliza los alimentos, escogiendo los nutrientes y asimilándolos para el adecuado funcionamiento y mantenimiento de la salud.

Hidratación

Proceso por el cual el Seguir leyendo “Fundamentos de Nutrición, Hidratación y Equilibrio Electrolítico” »

Nutrición, Energía y el Funcionamiento Integrado de los Sistemas Vitales

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La Nutrición y la Energía

Para jugar, estudiar y hacer todas las actividades cotidianas, incluso dormir, nuestro cuerpo necesita nutrientes y energía. Estos nutrientes y esta energía se obtienen gracias a la función de nutrición. La nutrición es el resultado de múltiples procesos que ocurren en cada una de las células que componen nuestro organismo. Las sustancias sencillas que esas células incorporan y utilizan para su nutrición se denominan nutrientes. Existen dos tipos de nutrientes: Seguir leyendo “Nutrición, Energía y el Funcionamiento Integrado de los Sistemas Vitales” »

Biología Esencial: Características, Nutrición y Relación en Seres Vivos

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Características de los Seres Vivos

Alimentación y Nutrición

Mediante la alimentación, los seres vivos incorporamos sustancias del medio que nos rodea. Estas sustancias se transforman en energía necesaria y en materia para crecer y reponer las partes dañadas. Este proceso se conoce como nutrición.

Respiración

Por medio de la respiración, los seres vivos obtenemos la energía que contienen los alimentos ingeridos.

Liberación de Productos de Desecho

La excreción es el proceso por el cual las sustancias Seguir leyendo “Biología Esencial: Características, Nutrición y Relación en Seres Vivos” »

Fundamentos de Biología Humana: Células, Tejidos y Sistemas Fisiológicos

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El Ser Humano y la Organización Pluricelular

Todos los seres humanos están formados por células. Si un organismo tiene una sola célula, se llama **unicelular**, y si tiene más de una, se llama **pluricelular**. Una célula es la unidad básica de la vida, siendo la unidad estructural, funcional y genética. La célula puede ser:

  • Procariota: Carecen de núcleo definido.
  • Eucariota: Tienen núcleo verdadero.

Los seres vivos se encuentran clasificados en los cinco reinos, a excepción de los virus. Seguir leyendo “Fundamentos de Biología Humana: Células, Tejidos y Sistemas Fisiológicos” »

Fundamentos de la Biología: Nutrición, Circulación y Sistemas de Regulación

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Nutrición y Procesos Vitales

Funciones de la Nutrición

La nutrición es un conjunto de procesos u operaciones esenciales para la vida. Existen dos tipos principales: Autótrofa y Heterótrofa.

Nutrición Autótrofa

Es propia de las plantas con clorofila, de numerosas bacterias, algunos protistas y todas las algas. Estos organismos fabrican sus nutrientes a través de la fotosíntesis.

La fotosíntesis ocurre cuando las plantas verdes transforman la materia inorgánica en sustancias alimenticias orgánicas. Seguir leyendo “Fundamentos de la Biología: Nutrición, Circulación y Sistemas de Regulación” »

Nutrientes Esenciales y Dieta Equilibrada para una Salud Óptima

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Tipos de Nutrientes Esenciales

Glúcidos o Hidratos de Carbono

Los glúcidos son biomoléculas fundamentales para la obtención de energía. Se clasifican en dos grandes grupos:

Biología Humana: Estructura Celular, Tejidos, Nutrición y Sistemas Vitales

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La Célula: Unidad Fundamental de la Vida

La célula es la unidad básica de la que están hechas todas las cosas vivas. Es la unidad más pequeña capaz de realizar todas las funciones que caracterizan a un ser vivo.

Tipos de Organismos según su Composición Celular

Dependiendo de si un cuerpo está formado por una o más células, los organismos pueden ser:

El Poder Nutricional del Huevo: Composición, Beneficios y Densidad Nutritiva

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Composición y Beneficios del Huevo

Alimento Funcional y Enriquecido

El huevo es considerado un alimento funcional, ya que presenta compuestos con efectos positivos para mantener y favorecer la salud. Entre estos compuestos destacan dos carotenoides (luteína y zeaxantina) y la lecitina. Además, los huevos enriquecidos contienen vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) omega-3.

Densidad Nutritiva

El huevo presenta un moderado contenido energético, aproximadamente 85 kcal en una unidad de Seguir leyendo “El Poder Nutricional del Huevo: Composición, Beneficios y Densidad Nutritiva” »

Fisiología y Biología: Conceptos Clave de Nutrición, Respiración, Metabolismo y Ecología

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Nutrición y el Sistema Digestivo

La Nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo transforma y aprovecha las sustancias químicas (nutrientes) contenidas en los alimentos que requiere. Este proceso fundamental comprende:

  • Digestión
  • Absorción
  • Circulación
  • Metabolismo
  • Excreción

Macronutrientes y Micronutrientes

Macronutrientes: Se requieren en mayor cantidad, aportan materia y energía, y permiten el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento de la estructura del cuerpo. Seguir leyendo “Fisiología y Biología: Conceptos Clave de Nutrición, Respiración, Metabolismo y Ecología” »

Fundamentos de la Salud, Estilos de Vida y Patologías Infecciosas

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SALUD

La salud es el estado de equilibrio que resulta de la combinación del bienestar físico, mental y social. La salud y la enfermedad de las personas están condicionadas por diversos factores: genéticos, biológicos, ambientales y personales.

Factores Condicionantes de la Salud

1) Factores Genéticos

Los factores genéticos incluyen: