Alimentos y Nutrientes: Guía Completa sobre Nutrición

Biología, , ,

Alimentos y Nutrientes: Una Guía Completa

1. Conceptos Básicos

Los alimentos son sustancias que consumimos para obtener energía y nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento del cuerpo. Los nutrientes son biomoléculas que componen nuestro organismo y se clasifican en:

Nutrientes Orgánicos

Visión y Audición: Funciones y Mecanismos del Cuerpo Humano

Biología humana, , , ,

VISIÓN.
En la noche, la pupila está más dilatada.
En el día, la pupila está contraída.
La luz ultravioleta la ven los insectos.
La luz infrarroja la ven las serpientes.
Ceguera nocturna: no ve de noche, le falta vitamina A, sin retinal.
La córnea: permite que el rayo de luz entre al ojo.
Cámara anterior (humor acuoso): nutre a las células de la córnea.
La pupila: es por donde ingresa y sale el rayo de luz.
El iris: tiene 2 músculos que ajustan el tamaño de la pupila.
El cristalino: enfoca el rayo Seguir leyendo Visión y Audición: Funciones y Mecanismos del Cuerpo Humano →

El Sistema Sensorial: Visión, Audición y Movimiento

Biología humana, , , , ,

Visión

Anatomía del Ojo

  • Pupila: Apertura por donde entra y sale la luz.
  • Iris: Músculo que ajusta el tamaño de la pupila.
  • Cristalino: Enfoca la luz.
  • Humor vítreo: Mantiene la forma del ojo y contiene células fagocíticas.
  • Retina: Capa sensible a la luz en la parte posterior del ojo.
  • Fóvea: Punto pequeño en la retina donde se enfoca la luz.

Tipos de Células Fotorreceptoras

Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Función y Propiedades

Biología, , , ,

Aminoácidos

Son los monómeros que constituyen los péptidos y las proteínas. Los aminoácidos proteicos son los que forman parte de las proteínas. Existen solo 20 aminoácidos proteicos y son los mismos en todos los seres vivos.

Propiedades de los Aminoácidos

Son compuestos sencillos de baja masa molecular, solubles en agua, cristalizables e incoloros. Tienen puntos de fusión elevados, superiores a los 200 °C, por lo que son sólidos. Presentan las siguientes propiedades:

Estereoisomería

Los Seguir leyendo Aminoácidos y Proteínas: Estructura, Función y Propiedades →

Organización y Estructura de los Tejidos Animales

Biología sanitaria, , ,

Organización Tisular

Los seres pluricelulares procedemos de una célula que tras repetidas divisiones origina grupos de células especializadas o tejidos. La diferencia entre células se debe a que en unas células se expresan ciertos genes mientras que en otras permanecen reprimidos.

Crecimiento y Muerte Celular

Patrones de crecimiento:

  1. Poblaciones celulares estáticas: se dividen solo durante el periodo embrionario como ocurre con las células nerviosas y las células musculares cardíacas.
  2. Poblaciones Seguir leyendo Organización y Estructura de los Tejidos Animales →

Movimiento Circular Uniforme y conceptos básicos de la biología

Biología ambiental, , , ,

Movimiento circular uniforme

Describe el movimiento de un cuerpo atravesando con una velocidad constante y una trayectoria circular. Ej. la rueda de la fortuna. Aplicaciones: juegos mecánicos, motores, móviles.

Desplazamiento angular

Es la distancia recorrida por un cuerpo que sigue una trayectoria circular.

Velocidad angular y tangencial (ω y Vt)

Sistema Inmunitario: Células, Moléculas y Tipos de Inmunidad

Microbiología, , , , , , ,

Antígenos

Son macromoléculas que pertenecen a microorganismos y, por tanto, resultan muy extrañas al organismo que produce la respuesta inmunitaria. En cuanto a la naturaleza química de los antígenos, se puede decir que cualquier estructura molecular de un tamaño tal como el de las proteínas, polisacáridos, etc. En los antígenos de gran tamaño, la capacidad antigénica suele ser debida a pequeñas partes de la molécula, que se denominan determinantes antigénicos.

Células del Sistema Inmunitario

Ingeniería Genética y Técnicas de Manipulación del ADN

Microbiología, , , ,

Ingeniería Genética

Conjunto de técnicas, nacidas de la Genética Molecular, que permiten manipular el genoma de un ser vivo, por ejemplo, introduciendo genes en él aunque sea de otra especie biológica, incluso la inserción de genes animales en plantas, para que produzca determinada proteína.

ADN Recombinante

Formado al intercalar un segmento de ADN extraño con determinado gen deseable, por ejemplo, el gen humano de la insulina, en un ADN celular receptor.

Etapas:

  1. Obtención de los RNAm de la Seguir leyendo Ingeniería Genética y Técnicas de Manipulación del ADN →

Materiales: Propiedades, Clasificación y el Impacto en el Medio Ambiente

Biología, , , ,

Materiales: Una Introducción

Materiales: son sustancias que nos permiten fabricar objetos.

Clasificación de los Materiales

  • Materiales Naturales: se pueden obtener directamente del medio ambiente y no implican la transformación de su naturaleza primaria (maderas, rocas, arcillas, etc.)
  • Materiales Transformados: sufren algún tipo de elaboración previa a su utilización, es el caso de los derivados del petróleo, del papel y de los tejidos.
  • Materiales Sintéticos: son fabricados de forma artificial Seguir leyendo Materiales: Propiedades, Clasificación y el Impacto en el Medio Ambiente →

La Célula: Unidad Fundamental de la Vida

Biología, , , ,

Teoría Celular

En 1838, el botánico alemán Matthias Schleiden y su compatriota, el zoólogo Theodor Schwann, enunciaron la teoría celular que se ha ido completando gracias a los nuevos avances y descubrimientos y que actualmente se resume en:

  • Todos los seres vivos están formados por una o más células.
  • La célula es el ser vivo más sencillo y pequeño.
  • Todas las células proceden de otras células preexistentes.
  • Cada una de las células que constituyen los organismos pluricelulares presenta su Seguir leyendo La Célula: Unidad Fundamental de la Vida →