Verdadero o Falso (V/F)
- Los aminoácidos (AA) que componen las proteínas humanas son estereoisómeros de tipo L. V
- Las proteínas dietarias son la única fuente de AA. F (También son producidos por nuestro cuerpo, excepto los esenciales).
- El enlace peptídico se forma entre el carbono alfa de un AA y el grupo amino del otro. V
- La estructura cuaternaria es la asociación de 4 subunidades de una proteína. F (Puede ser de 2 o más cadenas polipeptídicas).
- Las coenzimas son cofactores orgánicos. V
- La Seguir leyendo “Bioquímica de Proteínas y Enzimas: Conceptos y Ejercicios Resueltos” »
