Archivo de la etiqueta: colesterol

Los alimentos son sustancias que aportan los elementos necesarios para obtener energía, formar, renovar y mantener el organismo y sus funciones. Pueden ser sólidos o líquidos, naturales o transformados, de origen animal o vegetal, o modificados genéticamente.

Nutrientes

Los nutrientes son sustancias orgánicas e inorgánicas que se encuentran en los alimentos y que proporcionan energía para los procesos vitales y permiten el crecimiento y mantenimiento de los órganos y tejidos corporales. Seguir leyendo “Nutrición: Conceptos Fundamentales y Clasificación de Nutrientes” »

Los Lípidos: Características, Clasificación y Funciones

28 mayo, 2024Biologíaácidos grasos, colesterol, grasas, lípidoswiki

Características de los Lípidos

No se disuelven en agua.
Tienen aspecto graso.
Son brillantes.
El carbono (C) y el hidrógeno (H) forman largas cadenas de hidrocarburos.
Están formados por C, H y O, y algunos contienen N y P.

Insolubilidad en el Agua

Se debe a que su estructura química básica consiste en cadenas hidrocarbonadas con muchos enlaces C-C y C-H.

Funciones de los Lípidos

Función energética y estructural.
Regulan el metabolismo.
Actúan en procesos inmunitarios.
Representan aproximadamente Seguir leyendo “Los Lípidos: Características, Clasificación y Funciones” »

Metabolismo del Colesterol: Biosíntesis, Derivados y Regulación

13 mayo, 2024Biología sanitariaÁcidos biliares, Biosíntesis, colesterol, derivados, Isoprenoides, regulación, Vitaminas liposolubleswiki

Metabolismo del Colesterol

Biosíntesis del Colesterol

1. Síntesis de Mevalonato (6C) a partir de Acetil-CoA (2C)

Dos moléculas de acetil-CoA se condensan para formar acetoacetil-CoA.
El acetoacetil-CoA se condensa con una tercera molécula de acetil-CoA para dar HMG-CoA.
La HMG-CoA se reduce a mevalonato.

2. Formación de Unidades de Isopreno Activado (5C)

El mevalonato se activa mediante tres fosforilaciones sucesivas.
La tercera fosforilación crea un doble enlace y produce isopentenil pirofosfato. Seguir leyendo “Metabolismo del Colesterol: Biosíntesis, Derivados y Regulación” »

Estructura y Función de la Membrana Plasmática

30 abril, 2024Biologíacolesterol, estructura celular, fosfolípidos, Membrana plasmatica, proteínaswiki

Membrana Plasmática

1. Introducción

La membrana plasmática es la envoltura celular presente en todos los tipos de células. Está compuesta principalmente por lípidos, proteínas e hidratos de carbono. Su estructura se observa como dos líneas paralelas oscuras separadas por un espacio claro bajo el microscopio electrónico.

La membrana plasmática presenta fluidez e impermeabilidad, lo que le permite aislar el contenido celular y realizar diversas funciones.

1.1 Componentes y Disposición

Lípidos

Los Seguir leyendo “Estructura y Función de la Membrana Plasmática” »

Nutrientes, Metabolismo y Patologías Asociadas

20 noviembre, 2023Biologíacolesterol, glucosa, metabolismo, Nutrientes, patologíaswiki

Definición de Nutrientes

Son sustancias químicas contenidas en los alimentos que sirven para proporcionar energía o reparar células.

Clasificación de Nutrientes

Según su Función

Plasmática o reparadora: repara o regenera células gastadas o destruidas por el trabajo celular. Ejemplo: vitamina complejo B.
Calóricos o energéticos: proporciona calor o energía a nuestros cuerpo. Ejemplo: glúcidos (azucares), lípidos (grasas).

Según su Estructura Química

Orgánica: tiene carbono en su estructura Seguir leyendo “Nutrientes, Metabolismo y Patologías Asociadas” »