Archivo de la categoría: Biología

Sustratos Energéticos y Tipos de Metabolismo

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Metabolismo Energético en el Ejercicio

Sustratos Energéticos

Los sustratos energéticos son las grasas, hidratos de carbono y, en algunas ocasiones, las proteínas.

Bioenergética

Gran parte de nuestra energía se convierte en calor. Nuestro cuerpo no utiliza el calor, lo elimina.

Debemos mantener nuestra temperatura. Sobre 40ºC muchas de nuestras proteínas se destruyen.

Tipos de Reacciones Químicas

Reacciones Exergónicas

Procesos químicos que liberan energía.

Reacciones Endergónicas

Procesos químicos Seguir leyendo “Sustratos Energéticos y Tipos de Metabolismo” »

Biomoléculas: Proteínas y Enzimas

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Heteroproteínas

Presentan aminoácidos y otro tipo de moléculas:

Cromoproteínas

El grupo prostético es un pigmento. Según este, tenemos:

  • Pigmentos porfirínicos: el grupo prostético es una porfirina o grupo hemo con un catión ferroso, como la hemoglobina.
  • Pigmentos no porfirínicos: el grupo prostético es distinto de la porfirina, por ejemplo, la hemocianina y hemeritrina.

Glucoproteínas

El grupo prostético es un glúcido. La parte proteica es muy estable, mientras que la glucídica presenta Seguir leyendo “Biomoléculas: Proteínas y Enzimas” »

Metabolismo de los Lípidos y Lipoproteínas: Estructura, Clasificación y Digestión

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Metabolismo de los Lípidos

A diferencia de los hidratos de carbono, los lípidos son insolubles en agua y su funcionalidad es mucho más variada, ya que se pueden comportar como vitaminas, hormonas, fuente de energía, etc.

Lipoproteínas

Las lipoproteínas se incluyen en el grupo de los lípidos saponificables (fosfolípidos). Son importantes ya que se encargan de movilizar los lípidos en el organismo. Hay diferentes tipos de lipoproteínas, que difieren en las moléculas que transportan, pero todas Seguir leyendo “Metabolismo de los Lípidos y Lipoproteínas: Estructura, Clasificación y Digestión” »

Nutrición y Alimentos: Guía Completa de Nutrientes y Funciones

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Nutrición y Alimentación

Introducción

Alimentos: son sustancias que ingerimos y que contienen la energía y los nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las funciones vitales del organismo.

Nutrientes: son las biomoléculas que componen el cuerpo humano: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.

Alimentación: Es el conjunto de actividades y procesos mediante los cuales ingerimos alimentos, los cuales son portadores de la energía y los nutrientes Seguir leyendo “Nutrición y Alimentos: Guía Completa de Nutrientes y Funciones” »

División Celular: Mitosis, Meiosis y Virus

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Ciclo Celular

1. División: La célula se divide en dos o más células hijas mediante dos procesos:

  • Mitosis: División del núcleo.
  • Citocinesis: División del citoplasma.

2. Interfase: Tiempo que transcurre entre dos divisiones sucesivas. Se divide en varias fases:

Células Procariotas vs. Eucariotas: Estructura, Función y Diferencias Clave

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Células Procariotas vs. Eucariotas

Definición y Características

Células Procariotas

  • Son las células más pequeñas conocidas.
  • Representan la forma metabólica más diversa en la Tierra.
  • Dominios: bacterias y arqueas.
  • Son más anchas que un micrómetro.
  • Tienen una estructura más simple.
  • Una pared semirrígida o rígida fuera de la membrana plasmática les da forma.
  • Casi sin excepción, los organismos basados en células procariotas son unicelulares.
  • Filamentos debajo de la membrana plasmática refuerzan Seguir leyendo “Células Procariotas vs. Eucariotas: Estructura, Función y Diferencias Clave” »

Estructura y Función de los Ácidos Nucleicos y la Célula

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Ácidos Nucleicos: Estructura e Interacción

ADN y ARN

Son moléculas que contienen la información genética de la célula y son responsables de la transmisión hereditaria. Son grandes moléculas formadas por la repetición de una unidad molecular: el nucleótido.

Estructura del Nucleótido

Un nucleótido está compuesto por:

  • Una pentosa: ribosa o desoxirribosa
  • Ácido fosfórico
  • Una base nitrogenada:
    • Purinas: adenina y guanina
    • Pirimidinas: citosina, timina y uracilo

Formación de Ácidos Nucleicos

Monosacáridos y Ósidos: Estructura, Clasificación y Funciones

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Monosacáridos

Los monosacáridos son sustancias blancas, de sabor dulce, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos, por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando ellos se oxidan, reducen a otra molécula).

Los monosacáridos son moléculas sencillas que responden a la fórmula general (CH2O)n. Están formados por 3, 4, 5, 6 ó 7 átomos de carbono. Químicamente son polialcoholes, es decir, cadenas de carbono con un grupo -OH en cada carbono, en Seguir leyendo “Monosacáridos y Ósidos: Estructura, Clasificación y Funciones” »

Fisiología Animal: Hemoglobina, Vasos Rectos y Adaptaciones Renales

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Fisiología de la Hemoglobina

Transporte de Oxígeno

La hemoglobina es un pigmento respiratorio formado por 4 grupos prostéticos con hierro (grupos hemo) asociados a una proteína tetramérica (globina). Los grupos hemo se asocian con el O2 con una alta afinidad, permitiendo que la cantidad de O2 transportada en la sangre sea alta, aumentando en proporción a la concentración de hemoglobina en la sangre. El contenido de O2 se expresa como porcentaje de saturación, lo que permite comparar el contenido Seguir leyendo “Fisiología Animal: Hemoglobina, Vasos Rectos y Adaptaciones Renales” »

Células Madre: Tipos, Usos y Beneficios en la Medicina Regenerativa

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Células Madre: Una Introducción

Las células madre, o células troncales, son células especiales con la capacidad de dividirse indefinidamente sin perder sus propiedades y de generar células especializadas. A diferencia de la mayoría de las células adultas, que solo se multiplican para el mantenimiento de tejidos, las células madre poseen un potencial regenerativo único. Por ejemplo, las células del músculo y la grasa, en condiciones normales, no se dividen, sino que cambian de tamaño. Seguir leyendo “Células Madre: Tipos, Usos y Beneficios en la Medicina Regenerativa” »