Archivo de la etiqueta: Nutrientes

Fundamentos de Nutrición Animal y Sistemas Digestivos

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1. Historia de la Nutrición

Antoine Lavoisier (1743-1794) es considerado el fundador de la ciencia de la nutrición.

2. ¿Qué es la Nutrición?

Es el estudio de los procesos responsables de que los nutrientes de los alimentos sean utilizados por las células del organismo animal para llevar a cabo funciones de mantenimiento, crecimiento y producción.

3. Procesos en la Nutrición

  • Ingestión
  • Digestión
  • Absorción
  • Metabolismo

4. Factores que Afecta la Nutrición

Fundamentos de Edafología y Nutrición Mineral en el Cultivo de la Vid

Biología ambiental, , , , , ,

Composición del Suelo

La composición del suelo se divide fundamentalmente en dos grandes grupos:

  • Materiales inorgánicos: Incluyen el agua, el aire y las partículas sólidas como piedras, grava, arena, arcilla y limo.
  • Materiales orgánicos: Constituidos por restos de plantas y animales.

El suelo puede compararse con un ser vivo: nace, se desarrolla y muere. Posee varias capas denominadas horizontes, y la sucesión de estos distintos horizontes se denomina perfil del suelo. En esencia, el suelo es Seguir leyendo Fundamentos de Edafología y Nutrición Mineral en el Cultivo de la Vid →

Factores limitantes y autorregulación en ecosistemas marinos y terrestres

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Luz y fotosíntesis en fondos marinos

Luz: La luz supone un factor limitante en los fondos marinos. Al aumentar la intensidad lumínica, aumenta la fotosíntesis hasta que se alcanza la saturación; en ese momento están ocupados todos los centros de reacción y los sistemas de captación se hacen sombra entre sí.

Autorregulación del ecosistema

Un ecosistema es un sistema formado por la interacción entre una biocenosis y los factores físicos del medio. Un ecosistema modelo es: cerrado para la materia, Seguir leyendo Factores limitantes y autorregulación en ecosistemas marinos y terrestres →

Nutrientes Esenciales y el Funcionamiento del Aparato Digestivo

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Nutrición y Alimentos

1. ¿Qué son los nutrientes?

Un nutriente es el alimento digerido y transformado en sustancias sencillas. Se clasifican en:

  • Nutrientes orgánicos: Glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas (exclusivos de los seres vivos).
  • Nutrientes inorgánicos: Agua y sales minerales (presentes en materia viva y no viva).

2. Nutrientes Orgánicos

A) Glúcidos (Hidratos de Carbono)

Constituyen el 60% de nuestra dieta diaria. Un gramo de glúcidos aporta 4,2 calorías.

Nutrición, Energía y el Funcionamiento Integrado de los Sistemas Vitales

Biología, , ,

La Nutrición y la Energía

Para jugar, estudiar y hacer todas las actividades cotidianas, incluso dormir, nuestro cuerpo necesita nutrientes y energía. Estos nutrientes y esta energía se obtienen gracias a la función de nutrición. La nutrición es el resultado de múltiples procesos que ocurren en cada una de las células que componen nuestro organismo. Las sustancias sencillas que esas células incorporan y utilizan para su nutrición se denominan nutrientes. Existen dos tipos de nutrientes: Seguir leyendo Nutrición, Energía y el Funcionamiento Integrado de los Sistemas Vitales →

Nutrición Esencial: Comprendiendo Alimentos y Nutrientes para una Vida Saludable

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Diferencia entre Alimentación y Nutrición

Los alimentos proporcionan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para llevar a cabo todas las funciones vitales. Los nutrientes, básicamente, son las biomoléculas que constituyen nuestro organismo y se denominan principios inmediatos: los glúcidos, los lípidos y las proteínas son nutrientes orgánicos, mientras que el agua y las sales minerales son inorgánicos.

Es fundamental diferenciar entre:

Clasificación y Propiedades Nutricionales de los Alimentos Esenciales

Biología sanitaria, , , ,

Composición y Función de los Nutrientes Esenciales

Lo que distingue un alimento de otro y determina su valor nutricional es, en definitiva, la proporción de nutrientes que contenga (glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, sales minerales).

Nutrientes Predominantes por Alimento

En cada alimento predominan una o dos de estas sustancias nutritivas:

Explorando el Cuerpo Humano: Nutrientes Esenciales y Sistemas Vitales para la Salud

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Nutrientes Esenciales y Componentes del Organismo

Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos de la dieta diaria, y se dividen en cinco categorías principales: lípidos, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Estas sustancias satisfacen las siguientes necesidades básicas del cuerpo:

Procesos Vitales en Animales: Digestión, Respiración y Sistema Circulatorio

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Fisiología Animal: Digestión, Respiración y Circulación

La digestión es la transformación de moléculas complejas en moléculas sencillas para la satisfacción metabólica.

Estrategias de Digestión

Existen dos estrategias principales para la digestión:

Nutrición Esencial: Digestión, Nutrientes y Dieta Equilibrada

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El Viaje del Alimento y el Aparato Digestivo

El estómago y los jugos gástricos trituran el “bolo”, y lo convierten en una mezcla líquida. La mezcla pasa al intestino delgado, donde los alimentos se siguen descomponiendo, con ayuda de los jugos del páncreas, hígado y vesícula biliar, para que la sangre pueda absorber todos los nutrientes que necesita. Este proceso puede durar 4 horas, durante las cuales los nutrientes o macromoléculas se transforman en moléculas unitarias, preparadas para Seguir leyendo Nutrición Esencial: Digestión, Nutrientes y Dieta Equilibrada →